Die grosse Schule des Kochens

Autor*innen

Anne Willan

Buchbewertung

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Parameter

Essen
Frankreich
Handbücher und Anleitungen
Kochbücher
Sachliteratur

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Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung.